ExpertDegustation présente ses ateliers
Initiation au vin
Apprendre les bases du vin en s'amusant !
3 heures : niveau 1 initiation / niveau 2 approfondissement
Les bases de la lecture sensorielle du vin
'' Sachez décrypter les secrets du vin en le dégustant !
Utilisez votre vue, votre odorat et vos papilles pour déceler l'origine et l'évolution de cette boisson mythique et ... surtout mieux l'apprécier, seul ou accompagné. ''
3 heures : séance 1 Les vins des grands cépages blancs
/ séance 2 Les vins des grands cépages rouges
La richesse des cépages et profils sensoriels de France
'' Notion abordée du caractère variétal du vin, issu d'un seul cépage ou d'un assemblage élaboré. Découverte de silhouettes distinctes, blanc très sec, vin blanc sec aromatique, vin blanc sec complexe et ample, vin rouge fruité et frais, vin rouge charnu et souple, vin rouge fruité mûr et généreux, vin rouge structuré, tannique. ''
